Pasta con brócoli, vegetales y calahorra

Name: Pasta con brócoli, vegetales y calahorra
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g fideos a elección; 1 cebolla chica; 2-3 dientes ajo; 1 puerro; 2 cebollas de verdeo; 1 morrón calahorra; 1 taza brócoli cocido; C/N Aceite de oliva; Sal y pimienta a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

El principio del otoño es el momento de conseguir estos morrones maravillosos: los calahorra. Tienen forma de corazón, son bien rojos y más carnosos. Tienen un sabor dulzón, muy rico! Este plato lo hice con algunas verduras y un poco de brócoli que tenía hervido.

Pasta con brócoli, vegetales y calahorra

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 gfideos a elección
1cebolla chica
2-3 dientesajo
1puerro
2cebollas de verdeo
1morrón calahorra
1 tazabrócoli cocido
C/NAceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos el ajo, la cebolla y cortamos el morrón en tiras. Colocamos un poco de aceite en la sartén y rehogamos primero el ajo, luego agregamos la cebolla y el morrón.
2

Cocinamos a fuego bajo para que el ajo no se queme y hasta que el morrón esté blando. Picamos las verduras y las agregamos. Cocinamos unos minutos más.
3

Agregamos el brócoli ya cocido y condimentamos.
4

Ya con la pasta hervida, mezclamos, agregamos un chorrito de aceite de oliva. Y a disfrutar!

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Patricia Copello @Patcopello

domingo, 10 de abril de 2022 a las 06:10 PM

Brandsen

Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!

Comentarios (8)

Yesica Magnone @Pachucook

miércoles, 13 de abril de 2022 a las 02:24 PM

Que rico @Patcopello me encanta la pasta con brócoli y morrón. Tengo un huertita con muuchoss morrones, asique una buena opción para combinar las pastas jeje!

Recetas similares

Más recetas