Poner los 6 huevos en un recipiente grande, colocar las 6 cucharadas de azúcar, batir muy bien hasta que la mezcla espume, colocar la leche y la esencia de vainilla, batir muy bien los ingredientes, precalentar el horno a 180 grados.

Después en una sartén antiadherente poner azúcar a gusto, hacer el caramelo hasta que se vea dorado, retirar y comprarlo en una flanera, bañar las paredes del mismo, después poner la mezcla muy lentamente hasta llenar. Hornear durante una hora a baño María.