Tamizamos el azúcar impalpable junto con el cacao. Para evitar grumos.

En un recipiente cuando tengamos todo tamizado mezclamos con dos o tres cucharadas del líquido tiene que quedar homogéneo (no líquido), si te quedó muy líquido agregar un poco más de azúcar impalpable...una vez hecho el glasé de cacao volcarlo sobre el budín/torta ya fríos. Y dejar enfriar.