Dulce de papaya a mi manera

Name: Dulce de papaya a mi manera
Yield: v. porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 papaya verde; 1 coco grande; 2 panela; 1 libra azúcar; 3 sobres canela en astilla

hillary quejada @Hillaryq

Dulce de papaya a mi manera

hillary quejada @Hillaryq

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Ingredientes

2 horas

v. porciones

2papaya verde
1coco grande
2panela
1 libraazúcar
3 sobrescanela en astilla

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Pelar la papaya y el coco. Luego rallar ambos del lado grueso de rallador.
2

Poner un perol a fuego alto y luego incorporar todos los ingredientes. Tapar.
3

Estar moviendo con una cuchara de palo cada media hora. Cuando el dulce empiece a secar, dejar destapado. Cuando muevas con la cuchara y se vea el fondo del Perol, esto quiere decir que está a punto. Dejar enfriar y disfrutar con galletas de soda o con el pan de tu preferencia