157. SERABI KUAH SANTAN

Name: 157. SERABI KUAH SANTAN
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung beras; 650 ml santan; 1 sdt Baking Pawder; secukupnya garam; 2 btr telur; Pasta pandan, pasta taro atau pewarna makanan; 50 gr tepung terigu; 1 sdt Saf Instan; 50 ml air; 750 ml santan; gula merah; gula putih; garam; daun pandan

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Terakhir bikin Serabi 4 th yg lalu..
Tiba-tiba kepengen bikin Serabi, kebetulan lagi sariawan ini, jadi malas makan nasi..
Makan yg lembut" saja..
Serabi ini meskipun sudah dingin tetap lembut dan enak..
Sudah cocok dengan resep ini..

Lebih banyak

157. SERABI KUAH SANTAN

Dwi Yenni Anggraeni @dwiyenni_anggraeni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Serabi :
100 grtepung terigu
100 grtepung beras
650 mlsantan
1 sdtBaking Pawder
secukupnyagaram
2 btrtelur
Pasta pandan, pasta taro atau pewarna makanan
Bahan biang :
50 grtepung terigu
1 sdtSaf Instan
50 mlair
Bahan Kuah :
750 mlsantan
gula merah
gula putih
garam
daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu bahan biang, diamkan 20 menit.
2

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, baking pawder, garam, telur dan biang. Uleni sampai rata.
3

Masukkan santan sedikit sedikit sambil diuleni dan dikeplok2 sampai tidak bergerindil dan adonan enteng (saya pakai mikser biar cepet)
4

Diamkan adonan selama 1 jam.
5

Panaskan cetakan, olesi minyak sedikit, lap dengan tisyu.
6

Tuang adonan serabi, biarkan sampai berlubang2 lalu tutup, dan biarkan sampai matang.
7

Angkat dan lanjutkan sampai adonan habis.
8

Cara membuat Kuah Santan:
1. Larutkan gula merah dengan air sedikit, saring.
2. Campur bahan kuah dan masak sampai mendidih.
3. Tes Rasa.
9

Siap dihidangkan...