ભીંડા અને મરચા ની લાંબી ચીરીઓ કરી સમારી લેવા પછી તેલ મૂકી તેમાં રાઈ હિંગ અને હળદર નાખીને ભીંડા અને મરચા નાખી ને મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખી ને5/7 મીનીટ છીબા ઊપર પાણી મૂકી ને ચડવા દો ચડી ગયા પછી તેમાં ૨/૩ ચમચી ધાણાજીરૂ ઊમેરો તૈયાર છે ટેસ્ટી સંભારો.