Revuelto Gramajo

Name: Revuelto Gramajo
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; Papas congeladas; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón verde; 1/2 cebolla; Puñado arvejas; 200 gr jamón cocido; Sal; Perejil

Guillita @guiboffano

Paysandú - Uruguay

Yo creo que el gramajo no tiene cantidades exactas, sino que cada uno le pone a gusto lo que quiere, pero bueno, acá mi recetita, espero que les sirva….

Revuelto Gramajo

Guillita @guiboffano

Paysandú - Uruguay

Yo creo que el gramajo no tiene cantidades exactas, sino que cada uno le pone a gusto lo que quiere, pero bueno, acá mi recetita, espero que les sirva….

Guardada

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Ingredientes

30 min

3 raciones

3huevos
Papas congeladas
1/4morrón rojo
1/4morrón verde
1/2cebolla
Puñadoarvejas
200 grjamón cocido
Sal
Perejil

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar las verduras y saltearlas
2

Yo herví un puñado de arvejas congeladas
3

Las papas yo elijo hacerlas en la freidora de aire, pero en caso de no tener, pueden hacerlas al horno, o fritas.
4

Batir los huevos y picar el jamón
5

Por último yo coloco todo en el wok o una sartén con borde, entrevero bien hasta que se cocine él huevo, siempre mezclando. Sirvo en el plato y pongo el perejil por encima, pero también se puede poner dentro de la preparación.