સૌ પહેલા કેરી ને એક કલાક પહેલા ઠંડા પાણીમાં બોળીને પલાળી દો ત્યારબાદ કેરીની છાલ ઉતારી તેના પીસ કરી લો કર્યા પછી તેને જાર માં લઈ અને સાથે આઈસ ક્યુબ્સ નાખો ખાંડ optional છે નાખવી હોય તો નાખી શકો છો ન નાખો તો પણ ચાલે અને તેને ગ્રાઈન્ડ કરી લો અને ગયણા થી ગાળીને તૈયાર એક તપેલીમાં ભરી લો તૈયાર છે ટેસ્ટી રસ.

રસ મા એક ચમચી સૂંઠ નાખી ને ખાવાથી ખૂબ જ ગૂણકારી કામ કરે છે અને વાત પીત વધતૂ નથી.