Pescado y papas (Fish & Chips) con el toque Sonorense

Name: Pescado y papas (Fish & Chips) con el toque Sonorense
Yield: 6 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 filetes Pescado de nuestra elección; 1 taza Harina; 2 pzas Huevos batidos; cantidad necesaria Panko o empanizador; cantidad necesaria Aceite; 1 pizca Paprika; 1 pizca Sal de ajo; al gusto Pimienta; al gusto Sal; 1 pizca Chile en polvo

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Es una receta tradicional inglesa ( Inglaterra) pero con el
Toque Sonorense

Pescado y papas (Fish & Chips) con el toque Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Es una receta tradicional inglesa ( Inglaterra) pero con el
Toque Sonorense

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Ingredientes

1 hora

6 personas

6 filetesPescado de nuestra elección
1 tazaHarina
2 pzasHuevos batidos
cantidad necesariaPanko o empanizador
cantidad necesariaAceite
condimentado de harina
1 pizcaPaprika
1 pizcaSal de ajo
al gustoPimienta
al gustoSal
1 pizcaChile en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pasamos los filetes de pescado por la harina condimentada con paprika, sal de ajo, pimienta, sal y chile en polvo.
2

La pasamos por el huevo batido por ambos lados, buscando se impregne bien para que pegue el Panko.
3

Pasamos por el Panko por ambos lados.
4

Freímos a temperatura media hasta que tomen un dorado medio claro.
5
6

Las papas las pasamos por la harina condimentada.
7

Freímos las papas, y escurrimos en papel.
8

Buen provecho. 😋 🧑🏼‍🍳