Pepas de avena, coco y banana

Name: Pepas de avena, coco y banana
Yield: para 14 pepas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 120 gr avena instantánea; 1 banana madura; 1 y 1/2 cucharada sopera azúcar mascabo; 3 cucharadas soperas mantequilla de maní o aceite; esencia de vainilla; 1 y 1/2 cucharada sopera coco rallado; dulce de leche, mermelada, dulce, a gusto, para rellenar

Cami França @Camifranca

Pepas de avena, coco y banana

Cami França @Camifranca

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Ingredientes

18 minutos

para 14 pepas

120 gravena instantánea
1banana madura
1 y 1/2 cucharada soperaazúcar mascabo
3 cucharadas soperasmantequilla de maní o aceite
esencia de vainilla
1 y 1/2 cucharada soperacoco rallado
dulce de leche, mermelada, dulce, a gusto, para rellenar

Guardada

Paso a paso

18 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes (menos el dulce de leche) hasta formar una masa.
2

Armar bolitas y disponerlas sobre una placa con papel manteca. Les recomiendo aceitarse un poco las manos porque la masa es bastante pegajosa.
3

Con los dedos formar el agujero de las pepas.
4

Llevar a un horno precalentado 180° durante 12/15 minutos (la base tiene que estar apenas dorada).
5

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.