Brownie con almendras 😋

Name: Brownie con almendras 😋
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs chocolate para derretir yo usé de leche; 90 grs manteca; 100 grs azúcar blanca; 100 grs azúcar rubia o negra; 125 grs harina 0000; 3 huevos; 1 pizca sal; 90 grs almendras o nueces; Molde 20 cm yo usé redondo; Batidora, bowl, cacerola

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Receta de Carlita Landa
Donde podés pinchar el bizcocho y debe salir seco. De esta forma siempre sale. Y no queda ni crudo ni apelmazado

Brownie con almendras 😋

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Receta de Carlita Landa
Donde podés pinchar el bizcocho y debe salir seco. De esta forma siempre sale. Y no queda ni crudo ni apelmazado

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

8 porciones

150 grschocolate para derretir yo usé de leche
90 grsmanteca
100 grsazúcar blanca
100 grsazúcar rubia o negra
125 grsharina 0000
3huevos
1 pizcasal
90 grsalmendras o nueces
Utensilio
Molde 20 cm yo usé redondo
Batidora, bowl, cacerola

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Preparé el molde con papel manteca en la base y rocío vegetal por los costados. Colocar en un bowl el chocolate y manteca y derretir a baño maría
2

Cuando este derretido el chocolatw y manteca reservamos. En otro bowl batimos los huevos hasta espumar
3

Ahora mezclamos los 2 azúcares y se lo incorporamos al batido de los huevos
4

Una vez logrado un punto firme añadimos el chocolate de a poco. Ahora a la mezcla le añadimos la harina tamizada
5

La sal y con un poco de harina mezclamos las almendras para que no queden en el fondo. Mezclamos con espátula
6

Y agregamos las almendras. Mezclamos y llevamos al molde y a horno precalentado 180° de 20' a 25'
7

Si pinchas sale seco está listo. Al cortarlo sale la costra es una delicia