Ñoquis de harina receta económica ideal para familias grandes

Name: Ñoquis de harina receta económica ideal para familias grandes
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 kilos harina; 3 cucharadas grandes polvo de hornear; 3 tazas (200 ml) agua; a gusto Adobo; a gusto Orégano; 3 cucharadas grandes Sal; 1 morrón; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 1/2 litro salsa de tomate; 1 kilo carne picada

JESSY @cook_18632416

Somos una familia compuesta por 2 adultos y 3 niños todos de muy buen comer y trato de realizar recetas ricas llenadoras y económicas

Ñoquis de harina receta económica ideal para familias grandes

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Somos una familia compuesta por 2 adultos y 3 niños todos de muy buen comer y trato de realizar recetas ricas llenadoras y económicas

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Ingredientes

1:30hs

6 raciones

2 kilosharina
3 cucharadas grandespolvo de hornear
3 tazas (200 ml)agua
a gustoAdobo
a gustoOrégano
3 cucharadas grandesSal
1morrón
1cebolla
1zanahoria
1 1/2 litro salsa de tomate
1 kilocarne picada

Guardada

Paso a paso

1:30hs

1

Empezamos por el tuco pelar, lavar y cortar en trozos chiquitos la verdura. En una olla pondremos aceite, una vez que esté caliente pondremos las verduras, y agregaremos la carne picada. Sofritaremos y condimentaremos todo a gusto. Agregaremos el Litro y medio de salsa de tomate y dejaremos hervir hasta que los ingredi tes estén listos.
2

Para los ñoquis.
Pondremos en un bowl grande los 2 kilos de harina asegúrate de tener algún restito de hayas usado para polvorear el lugar donde vas a realizar tus ñoquis. En el caso de no tener dejas un restito en el paquete de la harina para eso. A la harina del bowls vas a ponerle sal una cucharada grande por kilo orégano y adobo a gusto 3 cucharadas grandes de polvo de hornear mezclamos y le agregaremos las 3 tazas de agua caliente y amasamos bien hasta obtener una masa como la de la foto
3

Luego que obtengas la masa tomas pequeños trocitos y has bolitas y los vas pasando por el tenedor debe quedarte así
4

Luego que tengas todos armados los agregas a una olla grande con agua hirviendo y dejas hervir durante unos 8 a 10 min.
Luego los cohelas y pones en una fuente. Yo en lo personal pongo en la fuente antes un poco de tuco después los ñoquis y después otra capa de tuco. Y después a servir y disfrutar.