Előmelegítjük a sütőt 200C fokra. A karfiolt és a tojást aprítógépbe tesszük, daráljuk, és egy tálba tesszük. Mehet hozzá a só, bors, és annyi zabliszt, hogy kenhető, de ne folyós állagú legyen.

Sütőpapírra kenjük 1 cm vastagon. Kb. 15-20 perc alatt készre sütjük. Paradicsom szósszal megkenve feltéttel és sajttal újra sütve fini fogyókúrás pizza készíthető belőle.