Lavar acelga, quitar los tallos gruesos, reservar.

Hervir abundante agua, sumergir las acelgas y cocinar aproximadamente 15 min

En un bowl batir huevos con los aliños que deseemos y lo mezclamos con la acelga cocida

Calentamos un sartén con aceite a gusto y vertemos la mezcla, cocinar por aproximadamente 7 min por lado hasta que los bordes estén dorados. Dar vuelta y realizar el mismo procedimiento, si es necesario agregar más aceite también lo hacemos.

Servir inmediatamente y a disfrutar! Es muy simple y la hice pensando en las personas que sufren con la cebolla o los aliños fuertes, pero si no tienes problemas con ello puedes hacer un sofrito de lo que te guste y agregarlo a la mezcla antes de cocinar! 🫶🏻❤️