Batir la manteca junto al azúcar

Agregar a la preparación anterior el huevo y batir y después la esencia de vainilla y la ralladura. Luego agregar La harina tamizada e unir, hacer una masa sin amasar

Llevar a la heladera por no menos de una hs

Forrar el molde y con la masa sobrante la guardamos para las tiras de arriba.

Distribuir el dulce previamente llevado al fuego con un poquito de agua para que sea más fácil distribuir por la tarta

Una vez que esté el dulce puesto, hacer las tiritas y llevar a horno bajo por aproximadamente 20'

Pincele con almíbar ni bien la saque del horno y decore con coco