Batir la manteca y el azúcar hasta hacer una especie de crema.

Agregar la banana o huevos y sal batir y agregar la harina y volver a batir hasta que sea como un arenado dónde está todo mezclado

Con la batidora no te queda una masa. Hay que pasarla a la mesada y amasar la. Con el calor de las manos la masa se va a ir uniendo.

Envolver en film o meter en una bolsita bien apretado el bollo y meter 30 min en la heladera hasta que esté bien fría.

Partir el bollo en dos. Con una mitad formar el.piso. (para que no se rompa mucho. Anda cortando pedacitos y presionando con la palma de la mano (en los dedos se suele pegar) ).

Derretir en Cacerola o microondas el dulce a elección con un poco de agua. Y colocar en la base de masa estirada.

Con la ayuda de un palo de amasar y mucha harina abajo ir haciendo el enrejado. (Si se cortan las tiras. Pone una al lado de la otra que después quedan como unidas.).

Por último meter a horno medio hasta que esté doradita la masa. En 20' según el horno debería estar hecha.