Pollo al ajillo
La receta que os traigo hoy os conquistará porque es perfecta para cualquier día, aunque vayamos con prisas; este pollo al ajillo fácil os resolverá la comida o la cena.
Pollo al ajillo
La receta que os traigo hoy os conquistará porque es perfecta para cualquier día, aunque vayamos con prisas; este pollo al ajillo fácil os resolverá la comida o la cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pedimos en la carnicería que nos troceen el pollo, si no, lo haremos nosotros en casa.
- 2
Salpimentamos y reservamos
- 3
En una sartén u olla, ponemos aceite de oliva virgen extra y freímos los ajos a fuego medio, dejamos unos enteros con piel y otros pelados y fileteados. Tendremos cuidado de que no se quemen
- 4
Cuando comiencen a dorarse incorporamos el pollo, la ñora troceada y unas ramitas de tomillo y romero.
- 5
Dejamos que el pollo se cocine, dorándose bien. Para ello lo iremos girando para que se dore bien por todos los lados.
- 6
Cuando esté dorado añadimos el vino blanco, lo dejamos un rato más hasta que se evapore el líquido y sólo nos quede el aceite.
- 7
Y ya tenemos preparado un delicioso pollo al ajillo para chuparse los dedos. Si queréis de guarnición podéis freír unas patatas 😀
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