Crema de calabacita y brócoli sin lácteos

Name: Crema de calabacita y brócoli sin lácteos
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas calabacitas; 2 ramos brócoli; 1 trocito cebolla; 1 diente ajo pequeño; cantidad necesaria aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta; cantidad necesaria agua; 1 ramita epazote

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Una delicia esta crema y de lo más fácil, les encanta a chicos y grandes.

Crema de calabacita y brócoli sin lácteos

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Una delicia esta crema y de lo más fácil, les encanta a chicos y grandes.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

2 pzascalabacitas
2 ramos brócoli
1 trocitocebolla
1 dienteajo pequeño
cantidad necesariaaceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta
cantidad necesariaagua
1 ramitaepazote

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pon a cocer la calabacita y el brócoli en agua, calienta un chorrito de aceite de oliva, agrega cebolla y fríe ajo, una vez bien cocida la verdura y no tan caliente lleva a la licuadora con su agua (aquí le tanteas que tan ligera o espesa la quieres todo depende de el agua que agregues) agrega la cebolla y licúa.
2

Regresa a la cazuela, agrega sal, pimienta y epazote y deja por 5 minutos a fuego bajo. Listo sirve con unos trocitos de panela o crotones y a disfrutar.