Pechuga de pollo en salsa
Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo
Pechuga de pollo en salsa
Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola o sartén ponemos aceite
Mientras se calienta el aceite - 2
Corto y pico la cebolla y los ajos
- 3
Lo añado al aceite que ya estará caliente pochamos la cebolla y los ajos y retiramos, hacemos un puré y reservo
- 4
Doramos las pechugas de pollo cuando ya este añado el puré que tenía reservado en el mismo vaso que hice el puré añado el vino dulce medio vaso y se lo hecho
- 5
Ahora añadimos pimienta negra la hoja de laurel, y el curry dejamos hervir a fuego suave, añadimos un vasito de agua sin cubrir, con un tenedor voy pinchando y damos la vuelta a las pechugas, corregir de sal cuando ya veamos que está listo lo retiramos del fuego y dejamos enfriar,
- 6
Una vez frío lo loncheamos, y ponemos en un táper de cristal, lo cubrimos con la salsa y listo
- 7
Cuidado con el pan, la salsa está riquísima
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