Roti Sisir Airfryer

Name: Roti Sisir Airfryer
Yield: 2loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu pro tinggi (Cakra,golden eagle); 50 gr Gula Pasir; 15 gr Susu Bubuk; 4 gr Ragi Instan; 1 kuning Telur; 85 gr Susu Cair Uht dingin; 85 gr Air dingin; 40 gr butter; 4 gr Garam; 1 sdt Pasta Pandan; Bahan olesan:; Step 1 : 1butir kuning telur dan 1sdm air; Step 2 : 2sdm mentega cair + 1sdm susu SKM

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Pakai loyang uk 15*12*5 utk Airfryer Mito ya.

Lebih banyak

Roti Sisir Airfryer

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Pakai loyang uk 15*12*5 utk Airfryer Mito ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

2loyang

300 grtepung terigu pro tinggi (Cakra,golden eagle)
50 grGula Pasir
15 grSusu Bubuk
4 grRagi Instan
1kuning Telur
85 grSusu Cair Uht dingin
85 grAir dingin
40 grbutter
4 grGaram
1 sdtPasta Pandan
Bahan olesan:
Step 1 : 1butir kuning telur dan 1sdm air
Step 2 : 2sdm mentega cair + 1sdm susu SKM

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Letakkan tepung terigu,gula,susu bubuk dan ragi dalam wadah aduk merata lalu lubangi bagian tengah.
Masukkan 1butir telur, susu cair dan air dingin. Aduk bgian tengah lalu campur semua adonan dengan menggunakan sumpit atau spatula
2

Setelah adonan tercampur rata, mixer dengan speed rendah 2menitan. Lalu letakkan pasta panda. Mixer kembali hingga tercmpur rata kurang lebih 3-5menit, lalu letakkan butter dan garam lalu mixer kembali hingga kalis atau bisa juga uleni adonan hingga kalis elastis.
3

Siap kan timbangan lalu timbang setiap adonan kurang lebih 38gr atau sesuai selera.
Bulat kan adonan lalu susun ditempat.
Tunggu hingga 10 menit.
4

Setelah Menunggu 10 menit pipihkan adonan untuk membuang angin dalam adonan lalu lipat menjadi 2 bagianhingga adonan habis.
Lalu tunggu kembali kurang lebih 30menit hingga adonan mengembang seperti dibawah ini.
5

Olesi roti sisir dengan kuning telur dan SKM.
Panaskan dulu airfryer 200° 15menit
Lalu panggang dengan suhu 180° dengan waktu 20-25 menit.
6

Setelah matang olesi dengan campuran mentega cair dan SKM. Ini utk mengkilatkan bagian atas roti.
7

Roti sisir siap disajikan bersama kluarga.. resep ini juga bisa untuk roti isi ya. Selamat mencoba.
8

Penampakan dalemnya 🥰