Procesar mandarina, luego batirlo con los huevos. Después, incorporar la avena y vainilla.

Verter la mezcla en molde, yo utilicé de silicona así que no le puse nada, llevar a horno precalentado 25 minutos 180º C. Usar método del palillito para ver si esta pronto y ya lo puedes disfrutar!