Ensalada de legumbres, pollo, palta, huevo y vegetales
¿Quién dijo que en invierno no se come ensaladas? Les traigo una ensalada super completa en nutrientes y riquísima. Perdón que no les tengo fotos del paso a paso es que tenía casi todos los ingredientes listos en freezer y heladera... sólo los uní!
Ensalada de legumbres, pollo, palta, huevo y vegetales
¿Quién dijo que en invierno no se come ensaladas? Les traigo una ensalada super completa en nutrientes y riquísima. Perdón que no les tengo fotos del paso a paso es que tenía casi todos los ingredientes listos en freezer y heladera... sólo los uní!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien y enjuagar la lechuga hoja por hoja. Cortarla y colocarla en un bowl.
Lavar y cortar tomates en cubitos y agregar. - 2
Agregar los garbanzos y porotos negros. (yo los tenía hervidos y listos para usar en el freezer)
- 3
Hervir un huevo, cortar y agregar a la ensalada.
- 4
Cortar la pechuga de pollo en cubitos y cocinar en sartén con una cucharada de aceite de oliva Condimentar con curry (queda espectacular). Una vez cocido agregar al bowl de ensalada.
- 5
Cortar la palta, sumar a la ensalada.
Podes agregar semillas!
Condimentar y servir.
A comer y darle amor en forma de nutrientes a tu cuerpo ❤
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