Bastoncitos de Polenta
Cuando te sobra Polenta, puedes reciclarla para que la coman de esta forma. Sino, la puedes hacer desde cero con la receta. Yo los empecé a hacer luego que mis hijos comieran en Brasil y les gustara la Polenta frita, yo la hago diferente y al horno pero bueno… 🤭
Bastoncitos de Polenta
Cuando te sobra Polenta, puedes reciclarla para que la coman de esta forma. Sino, la puedes hacer desde cero con la receta. Yo los empecé a hacer luego que mis hijos comieran en Brasil y les gustara la Polenta frita, yo la hago diferente y al horno pero bueno… 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone la polenta en una cacerola, con la leche, el agua, los condimentos y la manteca.
Se cocina revolviendo siempre para que no se pegue. - 2
Se pone a hervir, cuando se despega de los bordes, se saca y se vierte en una asadera aceitada. (Yo usé una rectangular de aproximadamente 20 por 30 cms)
Se puede poner queso rallado a gusto cuando esté pronta.
- 3
Yo le pongo la mitad, le pongo queso y le agrego la otra mitad, emparejando con una cuchara mojada con agua.
- 4
La dejamos enfriar y luego llevamos a heladera hasta que esté fría (así se puede cortar mejor).
- 5
Si ya tenemos Polenta sobrante empezamos desde este paso:
Con un cuchillo bien afilado cortamos los bastones.
Los pasamos por huevo batido y pan rallado.
Freímos o ponemos en asadera con aceite al horno. Le ponemos aceite por encima también y un poco de orégano. Se comen calentitos y crocantes 🤗
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