Rosetas rellenas con jamón crudo
Estas rosetas son ideales para usar como entradas, en picadas. Podemos masar o usar las compradas. Acompañadas de una cerveza fría o un vino, por qué no con un rico mate.
Me gusta realizar mesas con diferentes quesos, muchos de estos quesos se sirven con nueces, aceitunas y otros elementos, los tomo todos juntos y los complemento en un buen pan y los rellenos y se degustan todo junto en un bocado.
Rosetas rellenas con jamón crudo
Estas rosetas son ideales para usar como entradas, en picadas. Podemos masar o usar las compradas. Acompañadas de una cerveza fría o un vino, por qué no con un rico mate.
Me gusta realizar mesas con diferentes quesos, muchos de estos quesos se sirven con nueces, aceitunas y otros elementos, los tomo todos juntos y los complemento en un buen pan y los rellenos y se degustan todo junto en un bocado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa: Colocar los ingredientes en un bol, menos el agua tibia. Ir agregando de apoco el agua, amasar y formar una masa lisa y suave.
- 2
Dividir la masa en tantas partes, como panes deseamos realizar, formar bollos. colocar en una fuente y cubrir con papel film, y dejar levar en un lugar cálido, hasta que doble su volumen. desgasificar y formar bollos del tamaño de la palma de la mano y cortar en la parte de arriba en forma de cruz.
- 3
Colocar en una placa aceitado o enmantecada y dejar levar 5 minutos más.
cocinar en horno moderado, hasta dorar. retirar del horno y dejar enfriar para rellenar. - 4
Para el relleno: Picar el jamón crudo, el queso, las aceitunas, los pepinitos , el blanco de apio y las almendras o nueces, mezclar bien y con esta mezcla rellenar los panes.
Guardar en papel aluminio, hasta el momento de utilizar. Dejar un rato en la heladera para que tomen consistencia.
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