Condimente las pechugas de pollo previamente fileteadas con sal y pimienta
En una sartén echar la cucharada de mantequilla y sellar las pechugas hasta que estén un poco doradas por ambos lados
Sacamos las pechugas y reservamos

En ese mismo sartén echamos la media lata de leche evaporada, Champiñones y sazonamos con Consomé de pollo agregamos las pechugas y el queso mozzarella tapamos y dejamos cocinar por 2 minutos a fuego bajo y listo