Jardín (ensalada) para tacos
Mi querida @Carmen tiene una receta de jardín bien sabrosa, y me inspiró a hacer una propia para acompañar con flautas, pero ya la he usado con otros tacos y también funciona.
Jardín (ensalada) para tacos
Mi querida @Carmen tiene una receta de jardín bien sabrosa, y me inspiró a hacer una propia para acompañar con flautas, pero ya la he usado con otros tacos y también funciona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desinfectar todo. Pelar zanahoria y pepino, la zanahoria la rallamos y pepino rebanamos delgado.
- 2
Para cortar la col bien delgadita el truco que me enseñó un amigo, apoyarla como en la foto, con la última capa recargada en la tabla, así se mantiene compacta y podemos cortar bien fino.
- 3
Poner todo picado en un tazón, el cilantro también picado al gusto. Mezclar y reservar así sin agregar sal, limón o algún aderezo hasta el momento de servir, así nos puede durar varios días en refrigeración.
- 4
Aquí me hice unos tacos de clara de huevo y le puse la ensalada, hasta con esos tan sencillos queda muy rico.
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