Rollo de acelga relleno
Estos rollos de acelga, no es nada nuevo, algunos le decían " niños envueltos", pero ese nombre no me gusta. Yo hice 2 rollitos por porción. Aunque es contundente y por ello no me las pude comer toda.
Rollo de acelga relleno
Estos rollos de acelga, no es nada nuevo, algunos le decían " niños envueltos", pero ese nombre no me gusta. Yo hice 2 rollitos por porción. Aunque es contundente y por ello no me las pude comer toda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las hojas de acelgas (ideal al vapor) por unos minutos. Sacar y dejar estiradas
- 2
Cocer al vapor los porotos verdes y reservar
- 3
Cortar la carne de pavo o pollo, saltear en muy poco aceite el pavo. Reservar
- 4
Rallar la zanahoria y picar el apio. Y agregar a la carne, posteriormente agregar los porotos verdes picados y sazonar.
- 5
Una vez cocido agregar la ricotta
- 6
Poner el relleno sobre la hoja y enrollar.
- 7
Las puse en un sartén tapado con una pizca de agua y las calenté. Servir caliente.
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