સૌ પહેલા મીક્ષર ના જાર માં રવો બંને લોટ નાખી ને મીક્ષરમાં ક્શ કરી લેવો પછી બાઊલ મા લોટ કાઢી તેમા મીઠું અને દહીં નાખી ને જરૂર મૂજબ પાણી ઊમેરવૂ તેમા ગાંગડી ન રહે તેનૂ ધ્યાન રાખવું ૧૫ મીનીટ રેસ્ટ આપી બેસન ને બરાબર હલાવી ને પેન માં બટર લગાવી ને ઢોંસો તૈયાર કરવો સર્વ કરો