ابتدا موز را با چنگال خوب له می کنیم و بعد تخم مرغ ها و شکر و وانیل را اضافه و چند دقيقه با دور تند همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجم مواد دو برابر بشه.
(حتما برای اینکه پف کیک نخوابه بصورت دورانی در یک جهت هم بزنید)

بعد شیر و روغن و مایع را اضافه و مواد را هم می زنیم.

قبل از الک کردن آرد یک قاشق غذاخوری از آرد را کم می کنیم و بعد بکینگ پودر ومابقی آرد را سه بار الک می کنیم و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با لیسک دورانی هم می زنیم.
✍️البته من دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت برای سبک و پوک شدن کیکم اضافه کردم.
این هم از غلظت مواد مون 👇🏻

حالا مواد مون رو به دو قسمت تقسیم می کنیم
یک قاشق غذاخوری اردی که کنار گذاشتیم به نصف مواد اضافه می کنیم
و یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به نصف دیگر مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا دو مایه کرم رنگ و کاکائویی داشته باشیم.

کف قالب را چرب می کنیم
اول نصف مایه کرم رنگ بعد مایه کاکائویی و بعد نصف دیگر مایع کرم رنگ را داخل قالب می ریزیم.

اجازه می دهیم کیک به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه از قبل گرم شده بپزه
در فر دست ساز یا قابلمه هم به مدت 50 دقیقه.
اگر در قابلمه می پزید ابتدا شعله پخش کن بگذارید و اجازه بدهید تا با حرارت ملایم کیک بپزه.
دمای فر ها متفاوته پس بعد از 30 دقیقه کیک تون را خلال دندان چک کنید.

کیک خوشمزه مون آماده است.
نوش جان ❤️

✍️ می تونید در شروع کار موز و تخم مرغ و شکر و وانیل را در غذاساز هم بریزید بعد بقیه مواد را اضافه کنید.

اینم از بافت کیک 👇🏻

سپاس از همراهی و حضور پر انرژی تون 🙏🏻❤️🌷