Asinan Buah Nenas

Name: Asinan Buah Nenas
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 biji buah nenas; 1/2 sdt kapur sirih; 700 ml air untuk rendaman; 10 buah cabe merah keriting,haluskan; 1/2 sdt terasi; 200 gr gula pasir (sesuka hati); 1/2 sdt garam; 5 sdm cuka (sesuka hati); 1000 ml air untuk rebusan

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Suka banget dengan yang namanya manisan atau asinan buah.Waktu itu lagi punya stok uyah wadi ( garam yg diolah pakai kaldu ikan)..pas banget dimakan dengan asinan buah nenas.

Lebih banyak

Asinan Buah Nenas

Lya Zahira @cook_5462360

South Borneo

Suka banget dengan yang namanya manisan atau asinan buah.Waktu itu lagi punya stok uyah wadi ( garam yg diolah pakai kaldu ikan)..pas banget dimakan dengan asinan buah nenas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 bijibuah nenas
1/2 sdtkapur sirih
700 mlair untuk rendaman
10 buahcabe merah keriting,haluskan
1/2 sdtterasi
200 grgula pasir (sesuka hati)
1/2 sdtgaram
5 sdmcuka (sesuka hati)
1000 mlair untuk rebusan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas buah nenas,buang matanya.Iris sesuka hati
2

Rendam nenas dalam 700 ml air yg sudah dicampur dengan 1/2 sdt kapur sirih Diamkan sekitar 30 menit.Setelah itu bilas dengan air biasa.Tiriskan.
3

Rebus 1000 ml air,gula pasir,garam,cabe keriting,terasi,cuka sampai mendidih.koreksi rasa.Matikan api.
4

Masukan nenas kedalam rebusan air tadi (masukan selagi air rebusan masih agak panas).Diamkan sampai dingin.Didiamkan 1 malam tambah enak untuk dikonsumsi.