En un bowl mezclar la harina junto con la sal y el azúcar. En el centro colocar el huevo y mezclar. Agregar la leche hasta formar una masa fácil de manejar. Amasar hasta que quede lisa. Enviar a la heladera por 30 minutos.

Estirar la masa y colocar en un molde para tartas de 24 cm de diámetro enmantecado. Enviar a horno medio por 10min o hasta que esté levemente dorada.

Hacer la crema chantilli batiendo la crema junto con el azúcar y la esencia. Colocar sobre la masa cocida pero ya fría. Decorar con las frutillas cortadas en rodajitas verticales.

Preparar la gelatina como lo indique el sobrey colocar sobre las frutillas hasta cubrirlas.

Enviar a la heladera hasta que la gelatina esté sólida y decorar con más crema (opcional).

Listo!!!! 🥰🍓🍰