Salpicón multicolor

Name: Salpicón multicolor
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas hervidas; 2 huevos duros; 1/2 pechuga de pollo; 8 hojas lechuga; 1 tomate; 1 palta; 1/2 cebolla morada; 50 gs aceitunas verdes; 50 gs aceitunas negras; Sal, pimienta, aceto balsámico o vinagre, aceite

Sandra Trinidad @sandratrinidad76_

Una rica y económica opción, cuando te sobra algo de puchero..
Se puede poner pollo o carne.

Salpicón multicolor

Sandra Trinidad @sandratrinidad76_

Una rica y económica opción, cuando te sobra algo de puchero..
Se puede poner pollo o carne.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

3 porciones

2papas hervidas
2huevos duros
1/2pechuga de pollo
8 hojaslechuga
1tomate
1palta
1/2cebolla morada
50 gsaceitunas verdes
50 gsaceitunas negras
Sal, pimienta, aceto balsámico o vinagre, aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar, secar y cortar la lechuga y el tomate, colocar en una ensaladera.
2

Cortar el pollo, los huevos y las papas en cubitos y colocar sobre la lechuga.
3

Pelar la palta y cortar en cubos, la cebolla en juliana bien finita (opcional enjuagar con agua hirviendo para quitar la acidez), y agregar junto con éstos las aceitunas.
4

Mezclar y servir, condimentando cada comensal a su gusto, así si sobra ensalada se puede guardar en la heladera y dura más tiempo al no estar condimentada.