Roles de Canela

Name: Roles de Canela
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre levadura; 1 taza leche tibia; 30 gr mantequilla; 1/2 taza azúcar; 2 pzas huevos; 1 cucharada sal; 4 tazas harina de trigo; 1 taza azúcar; 30 gr mantequilla; 3 cucharadas canela en polvo; 6 cucharadas mantequilla; 1/4 taza queso crema; 1 cucharada vainilla; 1 1/2 taza azúcar glass; 1/4 taza leche

Fernando Salazar @cook_25552179

Roles de Canela

Fernando Salazar @cook_25552179

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hr 30 mins

8 raciones

Masa
1 sobrelevadura
1 tazaleche tibia
30 grmantequilla
1/2 tazaazúcar
2 pzashuevos
1 cucharadasal
4 tazasharina de trigo
Relleno
1 tazaazúcar
30 grmantequilla
3 cucharadascanela en polvo
Betún
6 cucharadasmantequilla
1/4 tazaqueso crema
1 cucharadavainilla
1 1/2 tazaazúcar glass
1/4 tazaleche

Guardada

Paso a paso

2 hr 30 mins

1

Mezclar la taza de leche tibia con la levadura y cucharada de azúcar y dejar reposar.
2

Para la masa, poner a cremar la mantequilla 30 gr.
3

Agregar el azúcar 1/2 taza y mezclar.
4

Agregar 1 huevo y revolver, agregar el otro y revolver.
5

Agregar sal.
6

Agregas las 4 tazas de harina.
7

Agregar la leche con levadura y azúcar y mezclar.
8

Dejar reposar 1 hora la masa en un lugar fresco y taparlo.
9

Para el relleno acremar 30 gr de mantequilla, después agregar 1 taza de azúcar y 3 cucharadas de canela.
10

Extender la masa en un cuadrado gigante.
11

Poner el relleno.
12

Doblarlo.
13

Cortar.
14

Calentar el horno a 150° C y hornear durante 20 a 30 minutos o hasta que se doren.
15

Para el betún acrema 6 cucharadas de mantequilla.
16

Agrega cucharada de queso crema junto con la 1 1/2 taza de azúcar glass.
17

Agregar un poco de vainilla y leche.
18

Agregar el betún a los roles.