Ensalada César

Name: Ensalada César
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 pza Lechuga crespa; 50 gr Parmesano; 1/2 pza Pechuga pollo; al gusto Pimienta negra; cantidad necesaria Crotones; 15 gr Anchoas; 1 pza Zumo de un limón; 1 pza Huevo; 1 cdita Mostaza Dijon; 1 taza Aceite

Alessia Scippa @sciadua

Ensalada César

Alessia Scippa @sciadua

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Ingredientes

20 minutos

1 ración

1/4 pzaLechuga crespa
50 grParmesano
1/2 pzaPechuga pollo
al gustoPimienta negra
cantidad necesariaCrotones
Salsa César
15 grAnchoas
1 pzaZumo de un limón
1 pzaHuevo
1 cditaMostaza Dijon
1 tazaAceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sazonamos a nuestro gusto la pechuga de pollo, la cocinamos a la plancha y reservamos.
2

En un plato pondremos la lechuga, el pollo, los crotones y el queso parmesano
3

Para hacer nuestra salsa, haremos un tipo de mayonesa, licuaremos el huevo e incorporaremos poco a poco el aceite y le agregaremos sal, pimienta, las anchoas, mostaza y el zumo de un limón.
4

Por último agregarla a la ensalada y disfruta.