Alfajores de chocolate 🍫

Name: Alfajores de chocolate 🍫
Yield: 8 alfajores grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza maicena; 1/2 taza cacao (Nesquick); 1/2 taza harina 0000; 1 cda cacao amargo; 1 cda polvo de hornear; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1/4 taza azúcar; 100 gr margarina; 2 huevos; Dulce de leche repostero; Coco rallado

Cami 🏔 @cami_calafate5

El Calafate

Tenía muchísimas ganas de comer unos alfajores con masa de chocolate, la verdad quedé sorprendida con el resultado.
No saqué fotos del proceso porque no sabía cómo iban a quedar.

Alfajores de chocolate 🍫

Cami 🏔 @cami_calafate5

El Calafate

Tenía muchísimas ganas de comer unos alfajores con masa de chocolate, la verdad quedé sorprendida con el resultado.
No saqué fotos del proceso porque no sabía cómo iban a quedar.

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Ingredientes

1 hora

8 alfajores grandes

1 tazamaicena
1/2 tazacacao (Nesquick)
1/2 tazaharina 0000
1 cdacacao amargo
1 cdapolvo de hornear
1 cditabicarbonato de sodio
1 pizcasal
1/4 tazaazúcar
100 grmargarina
2huevos
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todos los secos, harina, maicena, polvo de hornear, cacao amargo, cacao (Nesquick), sal, azúcar y bicarbonato.
2

Agregar la margarina y hacer como un arenado. Incorporar los huevos de uno.
3

Formar una masa y llevar a la heladera por media hora como mínimo.
4

Precalentar el horno.
Estirar con palote y usar un cortante de 5cm. El grosor de la masa debe ser de 4mm.
5

Colocar el placa enmantecada y llevar al horno por unos 10’ o hasta que esté dorada la base.
6

Dejar enfriar en una rejilla. Luego rellenar con Dulce de leche y pasar por coco rallado.