Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 morrón; 3 cdas aceite; 1 trozo panceta ahumada; 1 zanahoria; 2 papas; 2 boniatos (batatas); Agua c/necesaria; 1 caldito de verdura; Condimentos varios: sal, pimienta, orégano, pimentón, etc; 400 gr lentejas; 1/3 taza salsa de tomate

Kjh @jgfgh

Guiso de lentejas

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1cebolla
3 dientesajo
1morrón
3 cdasaceite
1 trozopanceta ahumada
1zanahoria
2papas
2boniatos (batatas)
Agua c/necesaria
1caldito de verdura
Condimentos varios: sal, pimienta, orégano, pimentón, etc
400 grlentejas
1/3 tazasalsa de tomate

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Paso a paso

1 hora

1

Rehogar en aceite la cebolla, el ajo y el morrón previamente picados.
Incorporar la panceta.
2

Agregar la zanahoria, las papas y los boniatos (batatas) cortados en dados.
Agregar agua o caldo hasta cubrir y cocinar por unos minutos.
3

Agregar el caldito de verduras, la salsa de tomate y sazonar a gusto.
4

Por último agregar las lentejas previamente remojadas/enjuagadas, agua o caldo hasta cubrir y cocinar por 20 minutos más.
5

Listo! A disfrutar!!
Ideal para estos días❄️

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Kjh @jgfgh

viernes, 24 de junio de 2022 a las 01:43 AM

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