Preparar los ingredientes. Rebanar la calabacita en rodajas y la cebolla en cubos, debe quedar más o menos 1 taza de calabacita y 1/2 de cebolla. Picar el ajo finamente. En un tazón mezclar calabacitas, cebolla, ajo, aceite de oliva y el sazonador.

Agregar los camarones y mezclar bien. Dejar reposar quince minutos. Precalentar la freidora de aire a 200°C. Colocar la mezcla sobre un rectángulo de papel aluminio, sazonar con sal y pimienta. Repartir la mitad del cilantro picado por encima.

Sellar bien el paquete y meter a la freidora por 15 minutos. Abrir el paquete con cuidado y adornar con el resto del cilantro. Acompañar con arroz, pasta o ensalada.