Cuece la pasta en agua con sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva.

Cuando la pasta esté al dente, escurre y reserva.

Licúa el jitomate con el pimiento morrón y los quesos. Reserva.

En una cacerola coloca mantequilla y sofríe lo licuado, sazona con el cubo de caldo de pollo.

Cuando ya esté bien sazonado el sofrito añade la crema y vuelve a sazonar.

Añade la pasta y mezcla todo.

Antes que hierva con la crema incorporada, le apagas al fuego.

Listo! Sirve caliente.