Για την κρέμα:
Σε ένα μπολ βάζουμε το Φιλαδέλφεια μαζί με το ζαχαρούχο,την κρέμα γάλακτος, την βανίλια και το κονιάκ. Ανακατεύουμε πολύ καλά να πάρει μια βελούδινη υφή.

Σε ένα πυρέξ βάζουμε τα μπισκότα μας και τα πατάμε με ένα κουτάλι ώστε να δημιουργήσουμε μια βάση.

Πάνω από την βάση ρίχνουμε την κρέμα μας και την στρώνουμε ομοιόμορφα. Βάζουμε στο ψυγείο το γλυκό μας για 3 ώρες ώστε να παγώσει καλά.

Τέλος αφού έχει παγώσει τότε γαρνίρουνε με ότι μαρμελάδα θέλουμε. Εγώ έβαλα βερίκοκο. Καλή απόλαυση ….