Huevos revueltos con pisto y queso de cabra

Toni Martín @lacuinadenjamex
Hago pisto muchas veces porque me encanta. Pero suelo hacer grandes cantidades. Aproveche una parte para una comida rápida un día de esos que tienes prisa.
Huevos revueltos con pisto y queso de cabra
Hago pisto muchas veces porque me encanta. Pero suelo hacer grandes cantidades. Aproveche una parte para una comida rápida un día de esos que tienes prisa.
Paso a paso
- 1
Muy sencillo, sencillo. En una cazuela ponemos el pisto a calentar junto con el piquillo cortado a tiras.
- 2
Cuando esté caliente añadimos los huevos y removemos. Dejamos cuajar al gusto.
- 3
Apagamos el fuego y mezclamos con el queso de cabra y salpimentamos al gusto.
- 4
Yo lo he acompañado de un poco de pan tostado con mantequilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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