Enfrijoladas rellenas de papa
Regina Hernandez @Reheva
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar la taza de frijoles con el diente de ajo. Calentar en una ollita con una pizca de sal y sal de ajo. Agregar la ramita de epazote.
- 2
Calentar las tortillas o freír con un poquito de aceite.
- 3
Pelar las papas cocidas y calentar en un sartén con el cubito de mantequilla, aplastarlas y agregar sal y pimienta.
- 4
Rellenar las tortillas con la papa y doblar por la mitad, bañar con la salsa de frijoles y decorar con crema y queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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