Waffles con harina integral
Primero copié una receta de nuestras genias cocineras! Luego, se me ocurrió usar harina integral y hacerlas saladas en lugar de dulces... A ver cómo salen!
Waffles con harina integral
Primero copié una receta de nuestras genias cocineras! Luego, se me ocurrió usar harina integral y hacerlas saladas en lugar de dulces... A ver cómo salen!
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina integral con la sal, las 2 yemas y la leche
- 2
Aparte batir las claras a punto de nieve.
- 3
Agregar las claras batidas a la mezcla de harina, leche y yemas. Siempre en forma envolvente hasta integrar. Hay que hacerlo despacio para que el batido eleve la masa.
- 4
Rociar una sartén sin adherente con un poco de aceite o rocío en spray o usar una sartén con antiadherente.
- 5
Colocar un cucharón de la mezcla. Esperar que haga burbujitas y dar vuelta hasta dorar apenas. Colocar en un plato.
- 6
Se pueden cortar al medio y rellenar con lo que quieras. O comer con fiambres. Como más te guste.
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