Mole de olla

Mukya @kya07

Mole de olla

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Ingredientes

1 hora

5 comensales

1 kgcarne de res (retazo)
1/2 latapequeña de chipotle adobado
2 pzasjitomates
259 gejote
3 pzaschayotes
4 pzascalabazas
2 ramitasCilantro de tallo grueso
al gustoAjo
al gustoCebolla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer la carne con cebolla, ajo y sal, durante 15 min.
2

Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños.
Incorporar la verdura:
Chayotes en cubos
Ejotes
Calabazas (procurar que no se deshaga)
3

Agregar cilantro con el tallo grueso.
4

Hervir los jitomates y licuar con los chipotles, cebolla y ajo. Licuar perfectamente. Incorporarlo directamente a la olla.
5

Dejar hervir por 10 min.

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Mukya @kya07

miércoles, 20 de julio de 2022 a las 09:43 PM

Una vez me dijieron que el sazón llega con el tiempo, espero que no se pierda en el camino.Estás recetas son traídas por un adulto independiente (casi independiente) lo cual indica que son experimentos y con el tiempo mejorarán o eso es lo que pretendo.

Comentarios

Regina Hernandez @Reheva

jueves, 21 de julio de 2022 a las 03:49 PM

Que delicia!! No sabes el antojo que tengo, me fascina el mole de olla.

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