Ζελέ σοκολάτας (γάλακτος)

Name: Ζελέ σοκολάτας (γάλακτος)
Yield: 1 μικρή φόρμα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 λίτρο γάλα; 15 γρ ζελατίνη σε φύλλα; 300-350 γρ κουβερτούρα (γάλακτος); 1 πρέζα αλάτι; 3 κ.σ. ζάχαρη (προαιρετικά)

folia @folia

Νάουσα

Δροσιστικό, ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ και φυσικά πεντανόστιμο! 3 υλικά και λίγη υπομονή για να παγώσει αρκούν για να απολαύσετε το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκάκι! 🏝️🍮😋

Δες περισσότερα

Ζελέ σοκολάτας (γάλακτος)

Υλικά

1 μικρή φόρμα

1 λίτρογάλα
15 γρζελατίνη σε φύλλα
300-350 γρκουβερτούρα (γάλακτος)
1 πρέζααλάτι
3 κ.σ.ζάχαρη (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεκινώ βάζοντας τα φύλλα ζελατίνας να μουσκέψουν σε ΠΑΓΩΜΕΝΟ νερό. Θα χρειαστεί περίπου 10' - 15' για να μαλακώσουν πλήρως.
2

Βάζω το γάλα με το αλάτι και την ζάχαρη (προαιρετικά) να ζεσταθούν.
3

Πριν φτάσουν σε σημείο βρασμού, αποσύρω από το μάτι και προσθέτω την κουβερτούρα.
4

Μόλις λιώσει η σοκολάτα προσθέτω και την ήδη μαλακωμένη ζελατίνα και με γρήγορες κινήσεις την διαλύω στο μίγμα. Αυτό ήταν! Μόλις τελειώσατε!
5

Βάζω το μίγμα σε φόρμα ή ατομικά μπολάκια και αφήνω στο ψυγείο να πήξει εντελώς (περίπου 6 ώρες).
6

Ξεφορμάρω και απολαμβάνω... Ελαφρύ και δροσιστικό! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! 😋