🔔 در دستور تاکید کرده بود که باید از نمک دریا استفاده شود نه نمک ید دار. اگر ندارید حذفش کنید 🔔

فر را از ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم‌کنید و بادام را داخل سینی ریخته و بگذارید یک ربع بماند تا برشته شود و بعد خارج کنید و بگذارید خنک شود. دمای فر را به ۱۸۰ درجه سانایکراد برسانید و بگذارید گرم بماند

آرد و بکینگ‌پودر را مخلوط و ۳ بار الک کنیدتخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود بعد کره را اضافه کنید و هم زده و بعد آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. و در آخر بادام را اضافه کنید. خمیر چسبناک است
داخل قالب مربع یا مستطیل را کاغذ روغنی چرب بگذارید و خمیر را داخل آن بریزید. خمیر خیلی چسبنده است باید دستتان را مرطوب کنید و روی آن را صاف کنید

در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۴ دقیقه بپزید. برای من ۴۰ دقیقه شدبگذارید کامل خنک شود و بعد برش بزنید.‌اگر گرم باشد موقع برش خرد می شود

داخل سینی فر چیده و در فر با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۸ دقیقه قرار دهید تا تغییر رنگ‌دهد و برشته شود. با توجه به دمای واقعی فر شما ، ممکن است زودتر یا دیرتر برشته شود خودتان چک کنید