Torti/guiso de espinacas y coliflor
Intenté hacer una tortilla y terminó como guiso 🤣🤣🤣
Torti/guiso de espinacas y coliflor
Intenté hacer una tortilla y terminó como guiso 🤣🤣🤣
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Tenía unas espinacas y coliflor que no quería que se estropearan. Así que intenté una receta de tortilla 🤣🤣🤣
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Lavar muy bien las hojas de espinaca y la coliflor.
Echar a cocer en una olla con agua y sal. La espinaca la eché picada.
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Mientras se cuecen las verduras, picar las otras verduritas (yo uso una 1-2-3)
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Una vez picada la cebolla, zanahoria, pimentón y ajo. Añadir la cucharada de aceite a un sartén y cuando se caliente, añadimos nuestras verduritas. Saltear
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Picar la coliflor en trocitos pequeños y mezclar en un bowl con la espinaca
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Añadir al bowl las verduritas salteadas y mezclar.
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Ahora añadiremos los huevos. Yo los batí un poco, como cuando haces un omelette. Y lo agregas al bowl con las verduras. Mezclar
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Añadimos la mezcla en un sartén aceitado. Hasta que quede bien doradito por cada lado.
Y servir con lo que más te guste.
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Vieron que más que tortilla parece guiso? 🤣🤣🤣
Eso es porque no le boté el agua a la coliflor 🤔 creo.
Pero se hace lo que se puede.
Quedó rico igual 😁
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