Se fríe la carne con el cebollín y zanahoria en una olla grande.

Una vez listo el sofrito, se añade la acelga previamente picada con la mano, luego se agrega pan rallado.
Cuando comience a cocerse la acelga, bajará su volumen. Se pone a fuego lento unos 15 minutos. Una vez cocida, se agrega la leche, luego la sal y se revuelve unos minutos y listo ✅️
Queda ideal si lo acompañas con papas fritas, doradas o duquesas.