Albóndigas Vegetarianas rellenas de queso

Name: Albóndigas Vegetarianas rellenas de queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cucharadas soja texturizada; 3 cucharadas lentejas cocidas; 1/2 tomate; 1/2 zanahoria; 2 rodajas morrón verde; Harina; Pan rallado; Queso (opcional)

colo @colodelcastello

Soja texturizada, lentejas, morrón, tomate y zanahoria.

Albóndigas Vegetarianas rellenas de queso

colo @colodelcastello

Soja texturizada, lentejas, morrón, tomate y zanahoria.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

3 cucharadassoja texturizada
3 cucharadaslentejas cocidas
1/2tomate
1/2zanahoria
2 rodajasmorrón verde
Harina
Pan rallado
Queso (opcional)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar los ingredientes y verter el un bowl.
2

Agregar la soja y las lentas, luego mixear.
3

Agregar harina y darle la forma.
-Opcional: Queso 🧀
4

Pasarlas por pan rallado.
5

Para su cocción yo usé un chorrito de aceite y manteca para que no se peguen, tenés que ir rotandolas para que no pierdan su forma.