مرغ شکم پر بدون فر
برای اولین بارم بود همیشه استرس داشتم نتونم خوب درش بیارم چون تو فر خیلی خشک شده بود این روش رو امتحان کردم واقعا عالی شد
#سرآشپز_طلایی
مرغ شکم پر بدون فر
برای اولین بارم بود همیشه استرس داشتم نتونم خوب درش بیارم چون تو فر خیلی خشک شده بود این روش رو امتحان کردم واقعا عالی شد
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مرغ رو ۲۴ ساعت قبل با نمک، پیاز آبلیمو و زعفران مزه دارمیکنیم،
- 2
برای داخل شکمش،پیاز رو سرخ میکنیم آلو بخارا،گردو،زرشک رو اضافه کرده نمک و فلفل ادویه همراه یک ق رب و رب انار تفت میدیم
- 3
مواد رو کامل داخل شکم مرغ میذاریم شکاف رو میدوزیم،ساق پا رو با بند میبندیم و بال ها رو با خلال دندون به بدن فیکس میکنیم
- 4
مرغ رو کامل همه طرفش رو سرخ میکنیم، یک ق رب رو سرخ میکنیم ۲ق رب انار ونمک فلفل ادویه زده یک لیوان آب میزنیم و مرغ رو داخل مواد میذاریم شعله رو خیلی کم میکنیم حدود یک ونیم تا۲ساعت تا کاملا مغز پخت بشه و بعد سرو میکنیم
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)