Muffins de zanahoria y harina de algarroba
Esta receta la saqué de Internet .
Salieron muy ricos, húmedos y esponjosos.
Espero se animen a hacerlos
Muffins de zanahoria y harina de algarroba
Esta receta la saqué de Internet .
Salieron muy ricos, húmedos y esponjosos.
Espero se animen a hacerlos
Paso a paso
- 1
Hervir las zanahorias, y una vez cocidas y frías, colocarlas en la licuadora
- 2
Agregar los huevos y el aceite, procesar hasta que todo se una bien y la zanahoria, se haya desarmado bien, agregar el azúcar y la esencia de vainilla batir hasta que esté bien unido todo.
- 3
Colocar la mezcla en un bols, y tamizar ambas harinas con el polvo de hornear y unir todo con movimientos envolventes.
- 4
Colocar la mezcla en pirotines y llevar a horno por 35 minutos aproximadamente
- 5
Si quieren los pueden decorar con unos hilos de chocolate cobertura, o dejarlos así
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